En Malacopa no solo cocinamos chilaquiles —también cocinamos ideas, relaciones y buenos tratos. Buscamos a alguien con buen olfato para los números y mejor aún para los proveedores. Si te gustan los retos, negociar sin rodeos y conseguir lo mejor al mejor precio, esta oportunidad puede ser para ti.
¿Qué harás?
- Desarrollar y mantener relaciones con nuevos y actuales proveedores.
- Buscar productos de calidad al mejor precio posible.
- Negociar condiciones comerciales (precios, rappels, plazos, etc.).
- Analizar costes y márgenes para proponer mejoras.
- Investigar y comparar opciones de compra para tomar decisiones más inteligentes.
- Ayudar a estructurar un sistema de compras más eficiente y sostenible.
Lo que valoramos:
- Ganas de aprender y crecer dentro del mundo de la restauración.
- Habilidad para negociar y comunicar con claridad.
- Capacidad analítica y ojo para los detalles.
- Interés por la cocina, los ingredientes y la cadena de suministro.
- Conocimiento básico de Excel o herramientas similares.
Qué ofrecemos:
- Un ambiente de trabajo donde se come bien y se aprende mejor.
- Participar en la toma de decisiones reales desde el primer día.
- Flexibilidad, cercanía y mucho aprendizaje.
- Prácticas con posibilidad de continuidad si nos gustamos mutuamente.
